RUS
Produkte
Tiefgefrorene waren Fischsnacks Getrocknete Waren
Wir bieten eine reichhaltige Auswahl von tiefgekühlten Fischen, Meeresfrüchten und Surimi-Stäbchen (Krebsfleischimitat) an.
Surimi wird heutzutage in verschiedenen Arten im Handel präsentiert, z.B. in Form von Garnelen, Surimi-Sticks, Crabsticks oder Surimi-Chunks, die seit einiger Zeit hierzulande zum festen Bestandteil des Sortiments von Meeresprodukten gehören.
Ihren Ursprung hatten diese Produkte schon vor hunderten von Jahren in Japan, wo man herausgefunden hat, dass zerkleinerter und speziell behandelter Fisch auf diese Weise sehr viel haltbarer ist. Mit Verbreitung der asiatischen Esskultur gelangte Surimi auch auf den europäischen Markt und findet immer mehr Anhänger.
  Unsere Fischsnacks sind eine ausgewogene, gesunde Ernährung, die einerseits dem Körper eine große Menge von essenziellen Nährstoffen in Form von Vitaminen und Mineralstoffen zuführt und andererseits kein Risiko für Übergewicht in sich birgt. Sie sind eine ausgezeichnete Ergänzung zu Bier und Rotwein!

  Zu dieser Gruppe gehört getrockneter Fisch, auch als Stock- oder Klippfisch bekannt, eine Spezialität, die auf dem deutschen Markt bisher wenig verbreitet ist. Dabei handelt es sich um zum Entwässern gesalzene und dann luftgetrocknete Fische, vor allem Scholle und Hecht. In früheren Zeiten diente der Stockfisch der Versorgung von Schiffsbesatzungen und Soldatenheeren und hatte vor allem in den Mittelmeerländern eine große Verbreitung. Die Esskultur des Mittelalters wurde nachhaltig von der Verwendung dieser Konservierungsart geprägt, es war eine beliebte Fastenspeise. Der Stockfisch wird auch heute zu einer Vielzahl traditioneller Gerichte verarbeitet. Besonders populär ist er in Spanien, Portugal, Japan sowie in skandinavischen und südamerikanischen Ländern. Dieser Fisch sollte unbedingt zu einer Bierrunde gereicht werden!