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Calamares getrocknet
Packung 20g
Getrockneter, in dünne Streifen geschnittener Tintenfisch. Diese Tintenfischstreifen sind eine feine Zwischenmalzeit für Gourmets.
Lecker, aromatisch und einfach unvergesslich! Probieren lohnt sich! Unsere Empfehlung: die ideale Köstlichkeit, wenn Sie den Geschmacksreichtum von Bier oder Rotwein noch besser auskosten wollen.
Calamaresringe
Packung 20g

Diese Tintenfischringe sind eine leckere Zwischenmalzeit mit mildem
Geschmack, die dem Körper keine unnötigen Kalorien zuführt und sich dadurch auch nicht in Form von Fettansätzen bemerkbar macht.
Blauer Wittling Filet (auch Putassu-Filet genannt)
Packung 40g

Getrockneter, leicht salziger Blauer Wittling gehört zu nominierten Begleitern zum Bier oder Rotwein. Sein unvergesslicher Geschmack macht ihn zu einem Trend bei den Kennern.
  Anchovis salzig
Packung 40g

Diese gesalzenen und getrockneten Anchovis besitzen einen klassischen, unwiderstehlichen Geschmack und sind ein ausgezeichneter Snack zu Bier.
  Blauer Wittling Filet
Packung 40g

Getrockneter, leicht salziger Blauer Wittling gehört zu den neuartigen
Begleitern zu Bier oder Rotwein.
  Blauer Wittling Streifen geräuchert
Packung 40g

Getrockneter und danach geräucherter, leicht salziger Blauer Wittling hat einen unvergesslichen Geschmack, was ihn zu einem Geheimtipp bei Kennern macht.
  Stachelmakrele getrocknet
Packung 40g

Ein Glas Rot- oder Weißwein und eine mild-salzige Stachelmakrele passen am besten zusammen. Jeder Schluck wird intensiver wahrgenommen.
  Eidechsenfisch
Packung 40g

Diese Köstlichkeit ist ein Muss zu Bier. Natur, die schmeckt und Laune weckt!
  Tuna Filet
Packung 40g

Getrocknetes Thunfischfilet, eine ideale Ergänzung zu jeder Art von
Getränken in einer geselligen Runde!
     
     


Rezepte
Gedünsteter Seelachs
Seelachs ist ein Fisch, der sich in vielen Variationen zubereiten lässt, z.B. gedünstet. Dafür wird das folgende benötigt:
  • 1 kg Seelachsfilet
  • 500g Zwiebeln
  • 500g Karotten
  • 50 ml Öl
In einen Topf mit dickem Boden gibt man das Öl und das in ca. 5cm breite Stücke geschnittene Seelachsfilet.

Zwiebeln in Halbringe und Karotten in dünne Streifen schneiden und in den Topf dazugeben. Das Ganze salzen und pfeffern.

Den zugedeckten Topf auf kleiner Flamme langsam 30-40 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten.

Die gedünsteten Filetstücke auf einer Platte, mit frischem Grün bestreut, servieren.

Als Beilage passt zu diesem Gericht am besten gekochter Reis oder klassisch, Salzkartoffeln.

Wegen der schonenden Zubereitung eignet sich gedünsteter Seelachs hervorragend für Kinder und Erwachsene, speziell auch für Diätnahrung. Wir wünschen einen guten Appetit!


Kaloriengehalt
von Fisch
 
Fischgerichte beinhalten viel Eiweiß, das der menschliche Organismus dringend benötigt.
Hier zum Vergleich durchschnittliche Nahrungswerte (bezogen auf 100g) von Rindfleisch und Fisch:
 
Eiweiß
Fett
Kohlen-
hydrate

Kalorien-
gehalt

Rindfleisch
19%
9.5%
0,4%
166 kcal
Fisch
20%
2,5%
-
100 kcal
Außerdem beinhaltet Fisch auch noch große Mengen an lebensnotwendigen Mineralstoffen wie z.B. Jodverbindungen.